Koffielikeur
Ingredienten
| jonge jenever | 60 ml | |
| bruine kandijsuiker | 350 gr | |
| koffiebonen | 50 gr | |
| vanillestokje | 1 |
Zélf koffielikeur maken vraagt 10 minuten tijd… en dan nog 4 weken geduld. Hij is het wachten waard!
- Schenk de jenever in de fles of pot. Voeg de kandijsuiker en koffiebonen toe. Snijd het vanillestokje in de lengte open en doe ook in de fles.
- Sluit de fles of pot goed af en laat 4 weken staan. Schud elke dag een keer flink. De likeur is klaar als de kandij helemaal is opgelost.
- Schenk de likeur door een zeef en vang op in een maatbeker. Schenk terug in een schone fles.
Keukenspullen
- goed afsluitbare fles of pot (1 liter)
