Geglaceerde worteltjes
Ingredienten
| Parijse worteltjes | 600 gr | |
| limoen | 1 | |
| boter | 20 gr | |
| schenkhoning | 4 el | |
| bieslook | 12.5 gr |
Met limoen, honing en bieslook doe je eens iets heel anders met wortel.
- Kook de worteltjes 4 min. Boen ondertussen de limoen schoon en rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit.
- Giet de worteltjes af in een vergiet. Zet de lege pan weer op laag vuur en smelt de boter. Voeg de worteltjes toe en bak 1 min. op hoog vuur mee. Voeg de honing, het limoensap en -rasp toe en bak al omscheppend 3 min. mee.
- Snijd de bieslook fijn en schep door de worteltjes en serveer direct.
