Marinade voor lamskotelet
Ingredienten
| Olijfolie | 1/3 tot 1/2 cup | |
| Zout | 1/2 teaspoon | |
| Knoflook, geperst | 4 | |
| Oregano | 2 teaspoons | |
| Zwarte peper | 1/2 teaspoon | |
| Orange zest | tablespoon | |
| Orange juice, use the one from the zest | tablespoon |
Meng alles ingredienten en stop ze samen met de het vlees in een zak. probeer zoveel mogelijk lucht uit de zak te halen en meng dan lekker het vlees met de marinade. Laat het vlees zo lang mogelijk marineren en haal een uur voordat het op de bbq gaat uit de koelkast.
