Vruchtencrumble
Ingredienten
| bloem | 225 gr | |
| boter | 120 gr | |
| suiker | 150 gr | |
| zout | 1 mespuntje | |
| fruit, vers, schoongemaakt | 450 gr |
- Meng de bloem, boter, het zout en twee derde van de suiker in een foodprocessor tot het mengsel op fijn broodkruim lijkt. (je kunt dit ook in een mixer doen, of met de hand, dan wrijf jet het mengsel gewoon tussen je vingers tot het kruimelig wordt).
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe het fruit in een ondiepe ovenschaal en strooi er de rest van de suiker over. Verdeel het crumblemengsel over het fruit. Schud de schaal een beetje en zet hem ongeveer een half uur in de voorverwarmde oven, of tot de crumble gelijkmatig goudbruin van kleur is geworden. (Als de crumble langs de rand van de schaal te donker dreigt te worden, temper dan de temperatuur van de oven).
